愛吃青醬義大利麵又怕胖？達人教你5步驟自製減醣版青醬，享瘦無負擔 【 圖文提供／采實文化 】 2020年8月15日 11:00 自製減醣青醬 使用九層塔取代甜羅勒，再搭配松子，香氣更盛。自製青醬可搭配各式餐點，與肉類，起司或蔬菜，都很合拍。
簡單自製青醬｜青醬義大利麵 – 日本男子的家庭料理
簡單自製青醬｜青醬義大利麵 投稿日：2018年12月12 日 更新日：2019年3月15日 收藏食譜 傳送 列印 羅勒是相當適合在家庭菜園種植的香料，種起來不只簡單，而且也長得很快。 最近由於家裡收成了大量的羅勒，就拿來做青醬了
4. 義大利麵 (半盒兩人份) 這裡適合選用比speghetti更粗的Linguini或Fettuccine，口感較佳。 步驟 1. 首先要把青醬準備好。 將上述香菜，九層塔，蒜頭，洋蔥，花生，橄欖油放到果汁機中打成醬汁， 這些葉子不適很好打，所以打一下就要攪拌一下。 2. 準備
愛吃青醬義大利麵又怕胖？達人教你5步驟自製減醣版青醬，享瘦無負擔 【 圖文提供／采實文化 】 2020年8月15日 11:00 自製減醣青醬 使用九層塔取代甜羅勒，再搭配松子，香氣更盛。自製青醬可搭配各式餐點，與肉類，起司或蔬菜，都很合拍。
自製青醬步驟： 把羅勒(九層塔)洗淨除去老梗，加入一些蒜，松子和帕梅善起司，加入少許鹽與黑胡椒，全部倒入果汁機，加入橄欖油打成泥。用羅勒做的青醬味道比較清淡雅致，九層塔做的青醬味道會濃郁許多，可視個人愛好來選擇。自製青醬義大利麵步驟：
天然無添加～自己做義大利麵【基礎青醬】！
之前介紹過基礎紅醬的作法，這次要來介紹另一種經典醬料～充滿馥郁香草芬芳的青醬！ 有著羅勒（九層塔），松子和蒜香等層次豐富的香氣，無論搭配雞肉或海鮮都非常合拍，不僅可以做義大利麵，當成燉飯醬，披薩醬，醃醬也非常好用呢。材料
相較於白醬與紅醬，青醬的做法簡單，只要用調理機打勻即可，方便又快速！ 濃郁的九層塔香，帶著蒜頭與堅果的氣息，打好的青醬拿來做義大利麵
香氣逼人青醬義大利麵的「青醬」怎麼做呢？其實一點也不難！相較於蕃茄紅醬與奶油白醬需要較繁複的燉煮製程，青醬算是容易製作的一款經典義大利麵醬料。不僅能做出美味的義大利麵，搭配沙拉和法國麵包也非常對味。家
陸劇9位總是合作姐姐的鮮肉男星！宋威龍和宋茜差12歲，而第三位竟和秦嵐差了19歲 愛吃青醬義大利麵又怕胖？達人教你5步驟自製減醣版青醬，享瘦
*青醬* 雞肉義大利麵 by MiA 料理小廚房
Hi～你好！基本上在各項義大利麵的醬汁中，鹹度都是利用煮麵水做主要調整。 相信大家煮義大利麵應該很常發生麵條太乾，醬汁與麵口味分離等等，這時候都可以利用煮麵水進行調整。 煮麵水也是讓醬汁能與義大利麵口感融合的關鍵，有助於增添香氣，增加義大利麵的濕潤度喔！
義大利麵青醬製作方法 義大利麵青醬製作方法 以橄欖油，九層塔，松子或杏仁粒調製的青醬，風味清爽，搭配面積小的麵條剛剛好。材料：九層塔30g，帕馬森起司15g，杏仁片10g，大蒜5g，鯷魚3g，特級橄欖油60g，麵130g
自製青醬步驟： 把羅勒(九層塔)洗淨除去老梗，加入一些蒜，松子和帕梅善起司，加入少許鹽與黑胡椒，全部倒入果汁機，加入橄欖油打成泥。用羅勒做的青醬味道比較清淡雅致，九層塔做的青醬味道會濃郁許多，可視個人愛好來選擇。自製青醬義大利麵步驟：
羅勒松子青醬 若以穿搭來解釋，它是一種非常百搭的料理單品，能夠與多種料理做結合，例如：義大利麵，pizza底醬，煎魚，煎肉，煎牛排，海鮮，肉上面塗上厚厚的青醬，非常的百變又美味。 教學影片： 食材準備 此為一次用份量 。 ・ 新鮮羅勒葉 半碗
自製青醬好味道～【青醬白酒蛤蠣義大利麵】
之前分享過基礎青醬的作法，帶著九層塔辛香的青醬，還融合了松子，大蒜，起司粉的香氣，多層次的風味實在讓人著迷～這次就來教大家做出美味的義大利麵，和海鮮食材非常match的青醬，融合了蛤蠣的新鮮海味和白酒的順口甘甜，讓馥郁的青醬吃來更清爽迷人，食材和作法也輕鬆簡單，即使下班
GIORGIO ARMANI新品「日落色唇膏」美翻！小紅帽唇膏，紅管唇釉都有絕美MLBB夕陽新色 愛吃青醬義大利麵又怕胖？達人教你5步驟自製減醣版青醬，享瘦
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2.青醬：起調理機，將九層塔一把，紅酒醋1大匙，橄欖油適量，蒜末2大匙，起司粉3大匙，松子2大匙，黑胡椒粒少許，少許鹽，打成泥做成青醬。 3.起鍋加入橄欖油(低溫油)，爆香洋蔥，再放入義大利麵及10湯杓的煮麵水。
減重好好吃正餐／營養師400卡料理：青醬海鮮義大利麵
一般製作青醬海鮮義大利麵時，是將所有海鮮用橄欖油炒熟，但由於自製青醬的油脂含量已經很高，且本道食譜另外又添加橄欖油於沙拉中，為降低
羅勒松子青醬 若以穿搭來解釋，它是一種非常百搭的料理單品，能夠與多種料理做結合，例如：義大利麵，pizza底醬，煎魚，煎肉，煎牛排，海鮮，肉上面塗上厚厚的青醬，非常的百變又美味。 教學影片： 食材準備 此為一次用份量 。 ・ 新鮮羅勒葉 半碗
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第一次自製義大利麵青醬，以及使用現削帕馬森起司 果然效果不凡 臺灣的平價義大利麵店，常常會使用青醬，白醬及紅醬 但是往往會添加太多的劣質奶油及人工香料 所以吃起來實在口感不佳，所以今天小廚嘗試自己製作青醬
自製超香青醬磚！半夜餓了解凍就能出好菜
完成後放入冷凍庫定型，切成塊狀以利後續保存，使用，Chris分享製作青醬義大利麵，準備自身偏好的材料，再加上自製青醬磚，並提醒青醬遇高溫
在家自製簡易青醬~青醬奶油蛤蜊義大利麵!【Recolte食物萬用調理機】 不知不覺就可以吃好多XDD 正統的青醬使用的是”甜羅勒”，在臺灣比較不容易買到， 如果真的想買~建議可以去花市等地方找找， 有些攤位會賣新鮮的可食用香草盆栽， 買個一盆回家養隨時都可以現採!
青醬的好滋味不止可以加入義大利麵中作為佐料，平時用來拌炒海鮮，雞肉也超級適合，但坊間青醬的製造過程中會加許多的油，今天就來教大家如何使用優格製作減卡輕盈版本的青醬。 813高雄市左營區 重信路373巷50號 服務時間： 週一至週日 10:00-18:00 服務
